Visitare la Valle del Platani in provincia di Agrigento è un’esperienza affascinante, ci si trova immersi tra dolci colline, sembrano disegnate, con picchi di roccia sulla sommità.
Arrivare a Marsala ha sempre un qualcosa di affascinante, un gusto di storia, passata, di un susseguirsi di popolazioni che navigando hanno approdato, conquistato, vissuto e infoltito la tradizione locale fino ad essere ciò che oggi conosciamo.
Criante non è solo un'azienda vitivinicola, non è solo Irene e Davide; Criante sono anche gli zii di Davide: Nino e Vincenzo che lavorano in campagna; il fratello Enrico e la cugina Anna che lavorano nella meravigliosa bottega di prodotti biologici nel centro di Alcamo.
Una realtà tra mare e montagna: ci troviamo a Cinigiano in alta Maremma, a pochi chilometri da Montalcino, all’interno della DOC Montecucco. Riccardo Catocci ci racconta come, fin da ragazzo, l’unica cosa fatta nella vita è stata essere agricoltore.
Il Cancelliere è un’azienda agricola che incarna valori contadini e rurali profondi, di altri tempi, tempi in cui quando arrivava un ospite era accolto e coccolato con tutti i prodotti che la loro terra, con fatica e sudore, donava durante l’anno.
“Il mio caro amico Ian D’Agata dice sempre – Antonio! Chablis è Chablis, Aglianico è Aglianico, Camerlengo… è Camerlengo!! – questo è!” Ci troviamo a Rapolla, un paesino nella parte interna della Basilicata, a 400 metri sopra il livello del mare.
Si avete letto bene, un foresto sull’Etna, ed è già una storia... Eduardo Torres Acosta è originario di Tenerife, una delle isole del meraviglioso arcipelago delle Canarie.
